Akdeniz Usulü Tavuk ve Sebzeli Fırın Yemeği

🥕Malzemeler

• 500 g tavukgöğsü 🍗
• 1 adet biber (doğranmış) 🌶️
• 1 adet kapya biber (doğranmış) 🌶️
• 1 adet soğan (küp doğranmış) 🧅
• 200 g cherry domates (ikiye bölünmüş) 🍅
• 2 diş sarımsak (ezilmiş) 🧄
• 150 g mısır 🌽
• 2 adet patates (dilimlenmiş) 🥔
• 1 adet domates (doğranmış) 🍅
• 1 adet kabak (dilimlenmiş) 🥒
• 100 g taze fasulye (ayıklanmış) 🌿
• 2 yumurta sarısı 🥚
• 50 g ketçap 🍅
• 50 g mayonez 🥫
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi 🍋
• 1 yemek kaşığı limon suyu 🍋
• 2 yemek kaşığı doğranmış turşu 🥒
• 1 çay kaşığı isot 🌶️
• 1 avuç taze maydanoz (kıyılmış) 🌿
• Tuz 🧂
• 1 tatlı kaşığı toz tatlı kırmızı biber 🌶️
• 1 çay kaşığı vanilya tozu

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Tavukgöğsünü büyük parçalara kesin ve bir kaba alın. Üzerine limon kabuğu rendesi, limon suyu, tuz, tatlı biber salçası, isot, toz tatlı kırmızı biber, vanilya tozu ve kıyılmış taze maydanoz ekleyin. İyice karıştırın ve 30 dakika marine edin.
2. 22. Soğanı ve sarımsağı ekleyin. **→ 5 sn / hız 5 (doğrama)**
3. 33. Doğranmış biber, kapya biber, cherry domates, doğranmış domates, dilimlenmiş kabak ve taze fasulyeyi ekleyin. **→ 10 sn / hız 3 (karıştırma)**
4. 44. Marine edilmiş tavuk parçalarını ve dilimlenmiş patatesleri sebzelerin üzerine ekleyin. **→ 1 dk / ters / kaşık hızı (karışık harmanlama)**
5. 55. Karışımı Thermomix Varoma kabına alın. **→ Varoma sıcaklığı / 30 dk / hız 1 (buharda pişirme)**
6. 66. Pişirme işlemi tamamlandığında, mısırları ve doğranmış turşuları ekleyin, karıştırın.
7. 77. Yumurta sarısı, ketçap ve mayonezi küçük bir kapta karıştırın. Hazırlanan karışımı tavuk ve sebzelerin üzerine dökün.
8. 88. Son olarak, hazırlanan yemeği önceden ısıtılmış 180°C fırında 15 dakika pişirin.
9. 99. Fırından çıkardıktan sonra taze maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis edin.