Aromatik Patatesli Çıtır Börek

🥕Malzemeler

• 2 adet büyük patates 🥔
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 200 g un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 adet yumurta sarısı 🥚

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Patatesleri soyun, küp şeklinde kesin ve buhar sepetine yerleştirin.
2. 2→ 20 dk / Varoma sıcaklığı / hız 1 (buharda pişirme)
3. 32. Buharda pişmiş patatesleri hazneye alın. Üzerine zeytinyağı, karabiber, kuru nane ve toz biber ekleyin.
4. 4→ 10 sn / hız 4 (püre yapma)
5. 53. Hazneye un, kabartma tozu, toz şeker, vanilin ve yumurta sarılarını ekleyin.
6. 6→ 30 sn / hız 4 (karıştırma)
7. 74. Yoğurma bıçağını takın ve hamuru yoğurun.
8. 8→ 2 dk / yoğurma modu
9. 95. Hamuru tezgaha alın, ince uzun şeritler halinde kesin ve patates püresi ile doldurun. Rulo yaparak börek şekli verin.
10. 106. Börekleri fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine zeytinyağı sürün.
11. 117. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20 dakika pişirin.
12. 12→ 180°C / 20 dk (fırında pişirme)
13. 138. Sıcak servis yapın.