🔧 Thermomix
Aromatik Tahinli Patates Salatası
Zengin lezzetlerle dolu, tahinli sos ile tatlandırılmış aromatik bir patates salatası.
🥕Malzemeler
- 3 diş sarımsak 🧄
- 1 adet soğan 🧅
- 50 g kuru domates 🍅
- 2 adet küçük salatalık 🥒
- 500 g patates 🥔
- 30 g zeytinyağı 🫒
- 20 g ayçiçek yağı
- 10 g sirke
- 10 g bitkisel yağ
- 20 g ketçap
- 40 g tahin
- 20 g tereyağı 🧈
- 100 g yoğurt 🥛
- Tuz 🧂, karabiber
👩🍳Hazırlanışı
- 11. Patatesleri kabuklarıyla birlikte buhar sepetine yerleştirin ve 500 g su ekleyin. **→ 25 dk / Varoma / hız 1 (buharda pişirme)**
- 22. Patatesler pişerken, kuru domatesleri sıcak suda bekletin ve yumuşamasını sağlayın.
- 33. Patatesler piştikten sonra soğumaya bırakın ve ardından kabuklarını soyup doğrayın.
- 44. Hazneyi boşaltın. Soğan ve sarımsağı ekleyin. **→ 5 sn / hız 5 (doğrama)**
- 55. Zeytinyağı ve tereyağını ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
- 66. Kuru domatesleri ekleyin. **→ 2 dk / 120°C / ters / kaşık hızı (karışık soteleme)**
- 77. Doğranmış patatesleri, salatalıkları, sirke, ayçiçek yağı, bitkisel yağ, ketçap, tahin, yoğurt, tuz ve karabiberi ekleyin. **→ 10 sn / ters / hız 2 (karıştırma)**
- 88. Spatula ile karıştırarak servis tabağına alın ve üzerini isteğe göre süsleyin.
Bu tarifi beğendin mi? Sıradaki sana özel olsun.
Evdeki malzemeleri söyle, yapay zeka şefimiz Thermomix için saniyeler içinde adım adım tarif ve fotoğraf üretsin.
