Aromatik Tavuklu Sebzeli Güveç

🥕Malzemeler

• 300 g mor lahana (şeritler halinde doğranmış) 🟣
• 1 kapya biber (doğranmış) 🌶️
• 1 biber (doğranmış) 🌶️
• 100 g közlenmiş kırmızı biber (doğranmış) 🌶️
• 2 diş sarımsak (doğranmış) 🧄
• 2 patates (küp doğranmış) 🥔
• 100 g bezelye (dondurulmuş veya taze) 🍃
• 200 g beyaz lahana (şeritler halinde doğranmış) ⚪
• 2 domates (doğranmış) 🍅
• 500 g kemiksiz tavuk budu (küp doğranmış) 🍗
• 50 g tereyağı 🧈
• 1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş) 🌿
• 1 yemek kaşığı hardal 🌿
• 1 çay kaşığı toz tarçın 🌰
• 1 çay kaşığı toz karabiber ⚫
• 1 çubuk tarçın 🌰
• Tuz 🧂
• 2 karanfil 🌺
• 1 çay kaşığı kekik 🌿
• 1 çay kaşığı toz tatlı kırmızı biber 🌶️
• 1 çay kaşığı kimyon 🌿
• 2-3 yaprak taze reyhan 🌿
• 1 çay kaşığı kuru nane 🌿
• 1 çay kaşığı karabiber ⚫
• 1 çay kaşığı tane karabiber ⚫
• 1 çay kaşığı sumak 🌿

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Tereyağını hazneye ekleyin. Sarımsak ve zencefili ilave edin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
2. 22. Tavuk butlarını ekleyin. **→ 5 dk / 100°C / ters / hız kaşık (kavurma)**
3. 33. Mor lahana, beyaz lahana, kapya biber, biber, közlenmiş kırmızı biber, patates ve domatesi hazneye ekleyin. **→ 5 dk / 100°C / ters / hız 1**
4. 44. Bezelye, hardal, toz tarçın, toz karabiber, çubuk tarçın, karanfil, kekik, toz tatlı kırmızı biber, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyin. **→ 10 dk / 100°C / ters / hız kaşık (karışık pişirme)**
5. 55. Tane karabiber, sumak, kuru nane ve taze reyhanı ekleyin. **→ 2 dk / 100°C / ters / hız kaşık**
6. 66. Spatula ile karıştırın ve su ekleyip, Varoma kabını takın. **→ 45 dk / Varoma / ters / hız 1 (güveç pişirme)**
7. 77. Hazneyi spatula yardımıyla sıyırarak servis edin.