Baharatlı Mercimek Çorbası

🥕Malzemeler

• 1 adet soğan 🧅
• 2 diş sarımsak 🧄
• 1 adet salatalık 🥒
• 2 adet domates 🍅
• 200 g kırmızı mercimek
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı toz kimyon
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• Tuz 🧂
• 1 çay kaşığı kekik

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 1Soğanı ve sarımsağı hazneye ekleyin. **→ 5 sn / hız 5 (doğrama)**
2. 220 g zeytinyağı ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
3. 3Domatesleri kabaca doğrayın ve hazneye ekleyin. **→ 5 dk / 100°C / hız 1 (pişirme)**
4. 4Kırmızı mercimek, karabiber, toz biber, sumak, toz kimyon, sarımsak tozu ve yeterli miktarda tuz ekleyin. **→ 10 dk / 100°C / hız 1 (karışık pişirme)**
5. 5750 ml su ekleyin. **→ 20 dk / 100°C / hız 1 (pişirme)**
6. 6Spatula yardımıyla karıştırın ve çorbayı pürüzsüz hale getirmek için blend modunu kullanın. **→ 30 sn / hız 8 (pürüzsüzleştirme)**
7. 7Kekiği ekleyin ve karıştırın. **→ 1 dk / 100°C / kaşık hızı (baharat karıştırma)**
8. 8Servis kaselerine alın ve üzerine ince dilimlenmiş salatalık ile süsleyin.