Baharatlı Mercimek Salatası

🥕Malzemeler

• 200 g kırmızı mercimek 🌾
• 1 havuç (rende) 🥕
• 1 kapya biber (küçük doğranmış) 🌶️
• 2 diş sarımsak (ezilmiş) 🧄
• 1 salatalık (küçük doğranmış) 🥒
• 2 domates (küçük doğranmış) 🍅
• 20 g zeytinyağı 🫒
• 15 g ayçiçek yağı 🌻
• 20 g ketçap 🍅
• 20 g mayonez
• 1 çay kaşığı sumak
• Karabiber 🧂
• 1/4 demet maydanoz (doğranmış) 🌿
• 1/4 demet dereotu (doğranmış) 🌿
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı toz kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz 🧂
• 1 çay kaşığı toz karabiber

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Kırmızı mercimekleri buhar sepetine yerleştirin ve hazneye 500 g su ekleyin. **→ 20 dk / 100°C / hız 1 (pişirme)**
2. 22. Mercimekler pişerken, havuç, kapya biber, salatalık ve domatesi doğrayıp büyük bir kaseye alın.
3. 33. Mercimekler piştikten sonra buhar sepetini çıkarın ve soğumaya bırakın.
4. 44. Hazneye zeytinyağı, ayçiçek yağı, ezilmiş sarımsak, ketçap, mayonez, sumak, toz biber, toz kimyon, kekik, tuz ve karabiber ekleyin. **→ 10 sn / hız 4 (karıştırma)**
5. 55. Soğuyan mercimekleri ve doğranmış sebzeleri büyük kaseye ekleyin.
6. 66. Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve spatula ile iyice karıştırın.
7. 77. Üzerine doğranmış maydanoz ve dereotu serpin.
8. 88. Servis yapmadan önce 10 dakika buzdolabında dinlendirin.