🔧 Thermomix
Baharatlı Mor Lahana ve Sebzeli Börek
Mor lahana ve sebzelerle hazırlanan baharatlı börek, Thermomix TM6 ile kolayca hazırlanabilir.
🥕Malzemeler
- 2 havuç 🥕
- 2 biber (renk tercihinize göre) 🌶️
- 200 g mor lahana (ince doğranmış) 🟣
- 50 g ketçap 🍅
- 4 dilim jalapeno turşusu 🌶️
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu 🧄
- 50 g sıvı yağ 🫒
- 200 g un 🌾
- Tuz 🧂
- Karabiber
👩🍳Hazırlanışı
- 11. Mor lahanayı ve havuçları hazneye alın. **→ 5 sn / hız 5 (doğrama)**
- 22. Biberleri ve jalapeno turşusunu ekleyin. **→ 3 sn / hız 4 (doğrama)**
- 33. 25 g sıvı yağ ve sarımsak tozunu ekleyin. **→ 5 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
- 44. Ketçap, tuz ve karabiberi ekleyin. **→ 3 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (karıştırma)**
- 55. Sebzeleri bir kaba alın ve soğumaya bırakın.
- 66. Temiz hazneye 200 g un ve 25 g sıvı yağı ekleyin. Üzerine 100 ml su ekleyin. **→ 2 dk / Yoğurma modu (hamur hazırlama)**
- 77. Hazırladığınız hamuru ince açın ve sebzeli karışımı içine yerleştirin.
- 88. Börekleri sarın ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 25 dakika pişirin.
- 99. Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.
Evdeki malzemelerle sana özel tarif ister misin?
Yapay zeka şefimiz Thermomix için saniyeler içinde adım adım tarif ve fotoğraf üretir.
Kendi tarifini üret 🚀
