Baharatlı Patates ve Salatalık Salatası

🥕Malzemeler

• 2 adet salatalık 🥒
• 1 büyük soğan 🧅
• 3 adet patates 🥔
• 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi 🍋
• 1 çay kaşığı toz biber 🌶️
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 🌶️
• 1 çay kaşığı karabiber
• 40 g ayçiçek yağı 🫒
• 20 g beyaz sirke

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 1Doğrayıcı bıçağı takın. Soğanı dörde bölüp hazneye ekleyin. → 3 sn / hız 5 (doğrama)
2. 2Hazneye patatesleri ekleyin, üzerini su ile kaplayın. → 15 dk / 100°C / hız 1 (haşlama)
3. 3Patatesleri süzün ve buhar sepetine alın, kenara koyun.
4. 4Hazneye ayçiçek yağını ekleyin. → 2 dk / 120°C / hız 1 (ısıtma)
5. 5Doğranmış soğanı hazneye geri ekleyin. → 3 dk / 120°C / ters / hız 1 (soteleme)
6. 6Patatesleri hazneye geri ekleyin. → 2 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (karıştırma)
7. 7Salatalıkları ince dilimler halinde doğrayın ve büyük bir kaseye aktarın.
8. 8Patates ve soğan karışımını salatalıkların üzerine ekleyin.
9. 9Limon kabuğu rendesi, toz biber, kırmızı toz biber, karabiber, tuz, ve beyaz sirkeyi ekleyin, iyice karıştırın.
10. 10Spatula yardımıyla salatayı karıştırın ve servis edin.