Baharatlı Patates ve Salatalık Salatası

🥕Malzemeler

• 2 adet soğan 🧅
• 2 adet salatalık 🥒
• 4 adet patates 🥔
• 1 adet kırmızı biber 🌶️
• 2 yemek kaşığı domates salçası 🍅
• 50 g jalapeno turşusu (doğranmış) 🌶️
• 2 adet yumurta 🥚
• 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 🌶️
• 1 çay kaşığı kuru nane 🌿
• 1 çay kaşığı karabiber

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Buhar sepetine yerleştirin. → 25 dk / Varoma sıcaklığı / hız 1 (buharda pişirme)
2. 22. Bu sırada salatalıkları dilimleyin ve bir kenara alın. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Kırmızı biberi ince dilimler halinde kesin.
3. 33. Pişen patatesleri buhar sepetinden çıkarın ve bir kaba alın. Soğan ve biberleri hazneye ekleyin, 20 g zeytinyağı ile soteleyin. → 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)
4. 44. Domates salçası, tuz, kırmızı toz biber, karabiber ve doğranmış jalapeno turşusunu hazneye ekleyin. → 2 dk / 100°C / hız 1 (karıştırma)
5. 55. Haznedeki karışımı patateslerin üzerine dökün, salatalık dilimlerini ekleyin ve karıştırın.
6. 66. Yumurtaları hazneye yerleştirin, üzerine bir miktar su ekleyin. Buhar sepetini yerine takın. → 10 dk / Varoma sıcaklığı / hız 1 (yumurta haşlama)
7. 77. Haşlanmış yumurtaları soyun ve dilimleyin. Salatanın üzerine yerleştirin.
8. 88. Kuru nane serpiştirerek servis edin.