Baharatlı Sebzeli Elmalı Kek

🥕Malzemeler

• 2 havuç 🥕
• 1 kırmızı biber 🌶️
• 1 domates 🍅
• 1 soğan 🧅
• 1 yeşil elma 🍏
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ 🫒
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı vanilya
• 100 ml su 💧
• 1 limonun suyu 🍋
• 100 ml süt 🥛
• 200 g un
• 1 paket vanilin
• 150 g şeker
• 50 g kakao
• 100 g toz şeker
• 50 g pudra şekeri

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Hazneye doğrayıcı bıçağı takın. Havuç 🥕, biber 🌶️, domates 🍅 ve soğanı 🧅 doğrayın. **→ 10 sn / hız 5 (doğrama)**
2. 22. Sıvı yağ 🫒 ekleyin ve karışımı soteleyin. **→ 5 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
3. 33. Toz biber, kimyon, tuz 🧂 ve kekik ekleyin. **→ 2 dk / 100°C / hız 1 (baharat ekleme)**
4. 44. Yeşil elmayı 🍏 küp doğrayarak ve limon 🍋 suyu ile birlikte ekleyin. **→ 3 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (karışık pişirme)**
5. 55. Hazırlanan karışımı bir kaba alıp soğumaya bırakın.
6. 66. Hazneyi temizleyin ve un, vanilin, şeker, kakao, süt 🥛, toz şeker ve suyu 💧 ekleyin. **→ 30 sn / hız 4 (karıştırma)**
7. 77. Soğuyan sebzeli karışımı ekleyin ve spatula ile karıştırın. **→ 15 sn / ters / kaşık hızı (karışım birleştirme)**
8. 88. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 40 dakika pişirin.
9. 99. Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin.