🔧 Thermomix

Baharatlı Sebzeli Patates Salatası

Bu lezzetli ve baharatlı patates salatası, Thermomix TM6 ile kolayca hazırlanır. Jalapeno turşusu ve sebze bulyonuyla zenginleştirilmiş bu salata, yoğurtlu sosuyla ferahlatıcı bir lezzet sunar.

🥕Malzemeler

3 adet büyük patates 🥔
2 adet havuç 🥕
1 adet soğan 🧅
1 adet domates 🍅
200 g doğranmış domates 🥫
50 g mayonez
1 adet sebze bulyon
50 g jalapeno turşusu
30 g ayçiçek yağı
50 g un
150 g yoğurt

👩‍🍳Hazırlanışı

11. Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Havuçları ince dilimler halinde kesin. Soğanı doğrayın. Tüm sebzeleri buhar sepetine yerleştirin. **→ 20 dk / Varoma sıcaklığı / hız 1 (buharda pişirme)**
22. Hazneye 500 g su ekleyin ve sebze bulyonu içine yerleştirin. Buhar sepetini hazneye yerleştirin. **→ 20 dk / Varoma sıcaklığı / hız 1 (buhar pişirme)**
33. Buhar sepetini çıkarın ve sebzeleri bir kenara alın.
44. Hazneyi temizleyin ve kurulayın. İçine jalapeno turşusunu ekleyin. **→ 5 sn / hız 5 (doğrama)**
55. Ayçiçek yağını ve unu hazneye ekleyin. **→ 3 dk / 100°C / hız 2 (kavurma)**
66. Doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın. **→ 5 dk / 100°C / hız 1 (pişirme)**
77. Karışımı bir kaseye alın, yoğurt ve mayonez ekleyin, karıştırın.
88. Pişmiş sebzeleri büyük bir kaseye alın, hazırladığınız yoğurtlu sosu üzerine dökün ve iyice karıştırın.
99. Dilimlenmiş domatesleri ekleyin ve salatayı servis tabağına alın.