Baharatlı Sebzeli Pilav

🥕Malzemeler

• 2 adet patates 🥔
• 1 adet soğan 🧅
• 2 diş sarımsak 🧄
• 1 adet havuç 🥕
• 200 g pilavlık pirinç 🍚
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1 çay kaşığı toz karabiber
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz tatlı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz biber
• 2 çubuk tarçın
• 500 ml su 💧
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ 🫒
• 1 tutam taze maydanoz 🌿

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Patates, havuç ve soğanı küp şeklinde doğrayın. Sarımsağı ince dilimleyin.
2. 22. Hazneye 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin ve doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
3. 33. Doğranmış patates ve havucu ekleyin. **→ 5 dk / 120°C / ters / hız 1 (kavurma)**
4. 44. Pirinci yıkayıp süzün, ardından hazneye ekleyin. **→ 2 dk / 120°C / ters / kaşık hızı (karıştırma)**
5. 55. Su, toz zencefil, toz tarçın, toz karabiber, tuz, kekik, toz tatlı kırmızı biber, kimyon, toz biber ve çubuk tarçını ekleyin. **→ 18 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (pişirme)**
6. 66. Piştikten sonra çubuk tarçınları çıkartın ve pilavı bir servis tabağına alın.
7. 77. Üzerine ince doğranmış taze maydanoz serpiştirin ve servis edin.