Baharatlı Soğanlı Yumurta Salatası

🥕Malzemeler

• 2 adet küçük soğan
• 4 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı soğuk su
• 1/2 su bardağı kaynar su
• Tuz
• 1 çay kaşığı toz tatlı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 1Yumurtaları bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyin. Kaynamaya bırakın ve su kaynadıktan sonra 10 dakika daha pişirin.
2. 2Yumurtalar piştikten sonra soğuk suya alarak soğumasını bekleyin, ardından soyun ve iri doğrayın.
3. 3Küçük soğanları ince ince doğrayın.
4. 4Thermomix cihazınızı ısıtma moduna alın ve sıvı yağ ekleyin. Soğanları ekleyerek orta derecede 5 dakika kavurun.
5. 5Kavrulmuş soğanları bir kaseye alın ve üzerine doğranmış yumurtaları ekleyin.
6. 6Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez, tuz, toz tatlı kırmızı biber, toz biber ve kırmızı toz biberi karıştırın.
7. 7Hazırladığınız yoğurtlu karışımı soğan ve yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
8. 8Salatayı servis tabağına alın ve üzerine biraz daha kırmızı toz biber serpin.
9. 9Soğuk olarak servis yapın.