🔧 Thermomix
Beyaz Çikolatalı ve Vanilyalı Kek
Bu tarif ile yumuşacık ve lezzetli beyaz çikolatalı vanilyalı kek hazırlayacağız. Thermomix TM6 cihazınızı kullanarak kolayca yapabileceğiniz bu kek, tatlı krizlerinize birebir.
🥕Malzemeler
- 200 g un 🍞
- 3 yumurta 🥚
- 150 g toz şeker 🍚
- 100 ml süt 🥛
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yumurta sarısı 🟡
- 2 yumurta akı 🥚
- 1 yemek kaşığı limon suyu 🍋
- 50 ml kaynar su 💧
- 50 ml su 💦
- 100 ml krema 🥛
- 100 g tereyağı 🧈
- 150 g beyaz çikolata 🍫
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı kakao 🍫
- 2 yemek kaşığı bal 🍯
- 20 ml ayçiçek yağı
- 20 ml sıvı yağ
👩🍳Hazırlanışı
- 11. Hazneye beyaz çikolatayı ekleyin. **→ 10 sn / hız 7 (rendelenmiş beyaz çikolata)**
- 22. Tereyağını ve sütü ekleyin. **→ 3 dk / 50°C / hız 2 (çikolata eritme)**
- 33. Yumurta aklarını bir kaba ayırın. Hazneye yumurta sarılarını ve toz şekeri ekleyin. **→ 1 dk / hız 4 (çırpma)**
- 44. Vanilya özü, vanilin, su, kremayı ekleyin. **→ 30 sn / hız 3 (karıştırma)**
- 55. Un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyin. **→ 20 sn / hız 4 (karıştırma)**
- 66. Ayrı bir kapta yumurta aklarını limon suyu ile birlikte katılaşana kadar çırpın. **→ Spatula ile karıştırarak hazneye ekleyin**
- 77. Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- 88. Önceden ısıtılmış 170°C fırında 45-50 dakika pişirin.
- 99. Fırından çıkan keki soğumaya bırakın. Bal ve ayçiçek yağı karışımını kekin üzerine fırça ile sürün.
- 1010. Soğuyan keki dilimleyerek servis edin.
Bu tarifi beğendin mi? Sıradaki sana özel olsun.
Evdeki malzemeleri söyle, yapay zeka şefimiz Thermomix için saniyeler içinde adım adım tarif ve fotoğraf üretsin.
