Burrata Peynirli Tavuk ve Nohutlu Salata

🥕Malzemeler

• 200 g tavuk göğsü 🍗
• 100 g nohut (haşlanmış) 🥫
• 1 çubuk tarçın 🌿
• Bir tutam tuz 🧂
• 1 çay kaşığı toz tatlı kırmızı biber 🌶️
• 1 çay kaşığı vanilya 🌼
• 1 yumurta sarısı 🥚
• 50 g ketçap 🍅
• 30 g domates salçası 🍅
• 20 g mayonez 🥫
• 200 ml süt 🥛
• 100 g süzme yoğurt 🍦
• 100 g rendelenmiş kaşar 🧀
• 150 g burrata peyniri 🧀
• 1 yeşil elma (küp doğranmış) 🍏
• 1 limonun suyu 🍋
• 50 g siyah zeytin 🫒
• 20 g nar ekşisi 🍇
• 30 g çiğ fındık 🌰
• 30 g ceviz 🌰

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Tavuk göğsünü doğrayıcı bıçağı ile hazneye ekleyin ve çubuk tarçın, tuz, toz tatlı kırmızı biber ile birlikte ekleyin. **→ 5 dk / Varoma sıcaklığı / ters / hız 1 (pişirme)**
2. 22. Tavuk piştikten sonra tarçın çubuğunu çıkarın ve ketçap, domates salçası ekleyin. **→ 3 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (karışık pişirme)**
3. 33. Süt, süzme yoğurt ve vanilyayı ekleyin. **→ 2 dk / 90°C / hız 2 (karıştırma)**
4. 44. Hazneye yumurta sarısını ekleyin ve yoğurma bıçağı ile karıştırın. **→ 1 dk / hız 3 (karıştırma)**
5. 55. Haşlanmış nohutları, rendelenmiş kaşar ve burrata peynirini ekleyin. **→ 2 dk / ters / kaşık hızı (karıştırma)**
6. 66. Yeşil elma, limon suyu, siyah zeytin, nar ekşisi, çiğ fındık ve cevizleri karışıma ekleyin. **→ 1 dk / ters / kaşık hızı (karıştırma)**
7. 77. Salatayı bir servis tabağına alın ve üzerine mayonez gezdirerek servis edin.