Çikolatalı Limonlu Kek

Bu lezzetli çikolatalı limonlu kek, Thermomix TM6 ile kolayca hazırlanabilir. Yumuşacık dokusu ve çikolata ile limonun mükemmel uyumu, tatlı krizlerinizi bastıracaktır.

🥕Malzemeler

3 yumurta sarısı 🥚
2 yumurta 🥚
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi 🍋
50 ml su 💧
200 g un 🌾
150 g toz şeker 🍚
2 yemek kaşığı bal 🍯
3 yemek kaşığı kakao 🍫
100 g pudra şekeri 🍥
150 g bitter çikolata 🍫
50 ml zeytinyağı 🫒
50 ml ayçiçek yağı 🌻

👩‍🍳Hazırlanışı

11. Bitter çikolatayı hazneye koyun ve parçalayın. **→ 10 sn / hız 8 (çikolata parçalama)**
22. Çikolatayı spatula ile haznenin kenarlarından sıyırın, ardından zeytinyağı ve ayçiçek yağını ekleyin. **→ 5 dk / 50°C / hız 2 (çikolata eritme)**
33. Yumurtaları, yumurta sarılarını, toz şekeri ve balı ekleyin. **→ 2 dk / hız 4 (karıştırma)**
44. Limon kabuğu rendesi, su, un ve kakaoyu ekleyin. **→ 30 sn / hız 5 (karışım hazırlama)**
55. Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
66. Varoma kabını yerleştirin ve kek kalıbını içine yerleştirin. **→ 30 dk / Varoma sıcaklığı / hız 1 (buharda pişirme)**
77. Piştikten sonra keki soğumaya bırakın ve üzerine pudra şekeri serpin. Servis yapmadan önce dilimleyin.