🔧 Thermomix

Çikolatalı Yumurtalı Salata

Bu tarif, zengin ve besleyici bir salata ile tatlı bir dokunuşu bir araya getiriyor. Yumurta ve sebzelerin taze lezzeti, bal ve bitter çikolata ile tatlandırılarak eşsiz bir deneyim sunuyor.

🥕Malzemeler

2 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
1 adet salatalık
1 adet kuru soğan
2 adet domates
Tuz (damak tadınıza göre)
Maydanoz (birkaç dal, doğranmış)
Tane karabiber (damak tadınıza göre)
50 ml su
50 ml soğuk su
Yarım limonun suyu
50 ml süt
100 ml yoğurt
1 yemek kaşığı bal
50 gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı zeytinyağı

👩‍🍳Hazırlanışı

1Yumurtaları haşlayın: Yumurta ve yumurta sarısını Thermomix kabına koyun, üzerine 50 ml su ekleyin ve haşlayın. Sonrasında yumurtaları soğuk suya alarak şoklayın.
2Sebzeleri hazırlayın: Salatalık, domates ve kuru soğanı doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın.
3Sos yapımı: Thermomix kabına yoğurt, süt, limon suyu, bal, tuz ve tane karabiber ekleyin. Homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştırın.
4Bitter çikolatayı eritmek için Thermomix kabına koyun ve eritin. Eriyen çikolatayı kenara alın.
5Haşlanmış yumurtaları soyun ve doğrayın. Sebzelerle birlikte karıştırma kabına alın.
6Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Üzerine zeytinyağı gezdirin.
7Servis ederken, eritilmiş bitter çikolatayı ince bir şerit halinde salatanın üzerine gezdirin.
8Hazırladığınız salatayı taze maydanoz ile süsleyerek servis yapın.