Çilekli Baharatlı Tatlı Soslu Kek

🥕Malzemeler

• 100 g çilek 🍓
• 50 g kuru meyve karışımı 🍇
• 2 yumurta 🥚
• 150 g un 🌾
• 100 ml süt 🥛
• 100 g tereyağı 🧈
• 100 g toz şeker 🍬
• 1 yemek kaşığı bal 🍯
• 1 yemek kaşığı domates salçası 🍅
• 1 yemek kaşığı ketçap 🍅
• 1 çay kaşığı isot 🌶️
• 1 çay kaşığı toz karabiber 🌶️
• 1 yemek kaşığı mayonez 🥫
• 1 çay kaşığı kimyon 🌿
• 1 çay kaşığı toz kimyon 🌿
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 🌻
• 2 yemek kaşığı sirke 🍇
• Nane yaprakları 🌿
• Taze kekik 🌿

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Doğrayıcı bıçağı takın. Çilekleri ve kuru meyve karışımını hazneye ekleyin. **→ 10 sn / hız 5 (doğrama)**
2. 22. Karışımı bir kaseye alın. Hazneye tereyağı ve toz şekeri ekleyin. **→ 2 dk / 37°C / hız 3 (eritme ve karıştırma)**
3. 33. Yumurtaları ekleyin. **→ 1 dk / hız 4 (çırpma)**
4. 44. Unu ve sütü ekleyin. **→ 1 dk / hız 3 (karıştırma)**
5. 55. Hazırladığınız çilek ve kuru meyve karışımını ekleyin. **→ 30 sn / ters / kaşık hızı (karıştırma)**
6. 66. Hazneyi boşaltıp temizleyin. Ayçiçek yağı, domates salçası, ketçap, isot, toz karabiber, mayonez, kimyon, toz kimyon, sirkeyi ekleyin. **→ 5 dk / 90°C / hız 2 (sos hazırlama)**
7. 77. Kek karışımını bir fırın kabına dökün. **180°C'de 25-30 dk pişirin.**
8. 88. Kek piştikten sonra hazırladığınız sosu üzerinize dökün ve taze kekik ve nane yaprakları ile süsleyin.
9. 99. Dilimleyip servis edin.