🔧 Thermomix
Çilekli Nar Ekşili Sütlaç
Çilek ve nar ekşisi ile tatlandırılmış klasik sütlacın modern yorumu.
🥕Malzemeler
- 250 g çilek 🍓
- 100 g pirinç 🍚
- 500 g süt 🥛
- 100 g yoğurt 🥛
- 50 g krema 🥛
- 50 g tereyağı 🧈
- 50 g un 🌾
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi 🍇
- 1 limonun suyu 🍋
- Tuz 🧂
👩🍳Hazırlanışı
- 1Pirinçleri yıkayıp süzün. Hazneye ekleyin.
- 2→ 5 dk / 100°C / hız 1 (pirinci haşlayın)
- 3Sütü ve biraz tuzu ekleyin.
- 4→ 30 dk / 90°C / ters / kaşık hızı (pirinç pişirme)
- 5Krema, yoğurt ve tereyağını ekleyin.
- 6→ 5 dk / 90°C / ters / hız 1 (karışım hazırlama)
- 7Hazneye un ekleyin, karıştırın.
- 8→ 3 dk / 90°C / ters / hız 2 (kıvam oluşturma)
- 9Çilekleri doğrayın ve nar ekşisi ile karıştırın, ardından limon suyu ekleyin. Karışımı buhar sepetine alın.
- 10→ 5 dk / Varoma sıcaklığı / hız 1 (çilekleri pişirme)
- 11Hazneye pişmiş çilek karışımını ekleyin, spatula ile karıştırın.
- 12→ Spatula ile karıştırın (çilekleri karıştırın)
- 13Servis kaselerine alın ve soğumaya bırakın.
Bu tarifi beğendin mi? Sıradaki sana özel olsun.
Evdeki malzemeleri söyle, yapay zeka şefimiz Thermomix için saniyeler içinde adım adım tarif ve fotoğraf üretsin.
