Çin Sosisi ve Safranlı Kuskus Bohçaları

🥕Malzemeler

• 2 dilim Çin sosisi 🍖
• 200 g kuskus
• 1 çay kaşığı safran
• 4 yaprak hazır milföy hamuru 🥐
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 🫒
• 50 g çiğ fındık 🌰
• 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi 🍊
• 1 çay kaşığı taze zencefil (rendelenmiş) 🫚
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 1 yemek kaşığı Çin yemeklik şarap
• 1 tutam taze maydanoz 🌿
• Tuz 🧂, toz karabiber

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Doğrayıcı bıçağı takın. Çin sosisini ve çiğ fındıkları hazneye ekleyin. **→ 5 sn / hız 5 (doğrama)**
2. 22. Ayçiçek yağını ekleyin ve karışımı soteleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
3. 33. Kuskus, safran, portakal kabuğu rendesi, taze zencefil, kabartma tozu, pirinç sirkesi ve Çin yemeklik şarabını ekleyin. **→ 5 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (pişirme)**
4. 44. Hazırlanan karışımı bir kaba aktarın ve soğumaya bırakın.
5. 55. Milföy hamurlarını açın ve her birine hazırladığınız iç harçtan yerleştirin. Kenarlarını kapatın.
6. 66. Bohçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. **→ 200°C / 15 dk (fırınlama)**
7. 77. Fırından çıkarın ve üzerini taze maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin.