Domatesli ve Naneli Spagetti

🥕Malzemeler

• 200 g spagetti 🍝
• 2 domates (küçük doğranmış) 🍅
• 1 yemek kaşığı domates salçası 🍅
• 1 çay kaşığı ketçap 🍅
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 1/4 çay kaşığı toz tarçın
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒
• 500 ml su 💧
• 2 yemek kaşığı beyaz şarap 🍷
• 50 g siyah zeytin (çekirdeksiz) 🫒
• 1 yemek kaşığı taze nane yaprakları 🌿
• 1 yemek kaşığı taze maydanoz yaprakları 🌿
• 1 yemek kaşığı limon suyu 🍋

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. 500 ml suyu Thermomix haznesine ekleyin ve kaynatın. **→ 10 dk / Varoma / hız 1**
2. 22. Spagettiyi kaynar suya ekleyin, haşlayın. **→ 9 dk / 100°C / ters / hız 1** **Ekran: Spagettiyi haşlayın ve süzün.**
3. 33. Hazneyi boşaltın ve süzdüğünüz spagettiyi bir kenara alın.
4. 44. Zeytinyağını, doğranmış domatesleri, domates salçasını, ketçapı ve tuzu hazneye ekleyin. **→ 5 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)** **Ekran: Domates sosunu hazırlayın.**
5. 55. Beyaz şarap ve toz tarçını ekleyin, karıştırın. **→ 3 dk / 100°C / hız 1** **Ekran: Şarabı ve baharatları ekleyin.**
6. 66. Spagettiyi ve siyah zeytinleri hazneye ekleyin, sosla harmanlayın. **→ 2 dk / 100°C / ters / kaşık hızı** **Ekran: Spagettiyi sosla karıştırın.**
7. 77. Nane ve maydanoz yapraklarını ekleyin, limon suyunu sıkın, spatula ile karıştırın. **Ekran: Taze otları ve limon suyunu ekleyin.**
8. 88. Spagettiyi servis tabağına alın, üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve taze otlarla süsleyin.