Domatesli ve Salatalıklı Şehriye Çorbası

🥕Malzemeler

• 3 adet domates 🍅
• 1 adet salatalık 🥒
• 2 diş sarımsak 🧄
• 1 adet soğan 🧅
• 1 çay kaşığı toz karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
• 1 çay kaşığı kimyon
• 500 ml kaynar su 💧
• 200 ml süt 🥛
• 50 g un
• 30 g ayçiçek yağı

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 1Doğrayıcı bıçağı takın. Soğanı ve sarımsağı hazneye ekleyin. **→ 5 sn / hız 5 (doğrama)**
2. 2Ayçiçek yağını ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
3. 3Domatesleri ekleyin. **→ 5 sn / hız 5 (doğrama)**
4. 4Kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin. **→ 5 dk / 100°C / hız 1 (pişirme)**
5. 5Kaynar suyu ekleyin. **→ 10 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (karışık pişirme)**
6. 6Unu ve sütü ekleyin. **→ 2 dk / 90°C / hız 3 (çırpma)**
7. 7Salatalığı soyup küçük küpler halinde doğrayın ve çorbanın üzerine ekleyin. **→ 2 dk / 90°C / ters / kaşık hızı (karıştırma)**
8. 8Çorbayı servis kaselerine alın ve sıcak servis yapın.