🔧 ThermomixAperatif🔪 Hazırlık 15 dk🍳 Pişirme 20 dk⏱ Toplam 15 dk🍽 4 porsiyon

Ev Yapımı Çiğ Köfte

Name: Ev Yapımı Çiğ Köfte
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 200 g esmer bulgur 🌾; 1 adet soğan 🧅; 2 diş sarımsak 🧄; 1 yemek kaşığı domates salçası 🍅; 1 yemek kaşığı biber salçası 🌶️; 50 ml zeytinyağı 🫒; 1 yemek kaşığı isot 🌶️; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı tuz 🧂; Yarım limonun suyu 🍋; 4-5 dal taze soğan 🌿; Yarım demet maydanoz 🌿

Lezzetli ve sağlıklı çiğ köfte tarifi

🥕Malzemeler

200 g esmer bulgur 🌾
1 adet soğan 🧅
2 diş sarımsak 🧄
1 yemek kaşığı domates salçası 🍅
1 yemek kaşığı biber salçası 🌶️
50 ml zeytinyağı 🫒
1 yemek kaşığı isot 🌶️
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz 🧂
Yarım limonun suyu 🍋
4-5 dal taze soğan 🌿
Yarım demet maydanoz 🌿

👩‍🍳Hazırlanışı

1Soğanı ve sarımsakları hazneye ekleyin. → 5 sn / hız 5 (doğrama)
2Zeytinyağını, domates ve biber salçasını ekleyin. → 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)
3Bulgur, isot, kimyon, tuz ve limon suyunu ekleyin. → 5 dk / yoğurma modu
4Taze soğan ve maydanozu ince doğrayın. Hazneye ekleyin. → 1 dk / ters / kaşık hızı (karıştırma)
5Spatula ile karıştırarak servis yapın.