🔧 Thermomix

Ev Yapımı Hamburger

Name: Ev Yapımı Hamburger
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 g kıyma 🍖; 1 soğan (küp doğranmış) 🧅; 1 diş sarımsak 🧄; 1 yumurta 🥚; 40 g galeta unu 🍞; 2 yemek kaşığı ketçap 🍅; 1 yemek kaşığı hardal; Tuz 🧂, karabiber; 4 hamburger ekmeği 🍔; 4 dilim cheddar peyniri 🧀; Marul yaprakları 🥬; Domates dilimleri 🍅; Salatalık turşusu 🥒

Thermomix TM6 ile evde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir hamburger tarifi.

🥕Malzemeler

500 g kıyma 🍖
1 soğan (küp doğranmış) 🧅
1 diş sarımsak 🧄
1 yumurta 🥚
40 g galeta unu 🍞
2 yemek kaşığı ketçap 🍅
1 yemek kaşığı hardal
Tuz 🧂, karabiber
4 hamburger ekmeği 🍔
4 dilim cheddar peyniri 🧀
Marul yaprakları 🥬
Domates dilimleri 🍅
Salatalık turşusu 🥒

👩‍🍳Hazırlanışı

11. Doğrayıcı bıçağı takın. Soğan ve sarımsağı hazneye ekleyin. **→ 5 sn / hız 5 (doğrama)**
22. Kıyma, yumurta, galeta unu, ketçap, hardal, tuz ve karabiberi ekleyin. **→ 1 dk / ters / kaşık hızı (karıştırma)**
33. Karışımı 4 eşit parçaya bölün ve köfteler oluşturun.
44. Varoma kabını yerleştirin ve köfteleri Varoma tepsisine dizin. **→ 20 dk / Varoma / ters / kaşık hızı (buharda pişirme)**
55. Pişmiş köfteleri alın, her birinin üzerine bir dilim cheddar peyniri yerleştirin.
66. Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye kesin ve iç yüzeylerini ısıtın.
77. Ekmek tabanına marul yaprağı, domates dilimi ve salatalık turşusu ekleyin.
88. Peynirli köfteyi ekmek tabanının üzerine yerleştirin ve üst ekmek dilimiyle kapatın.
99. Hazırlanan hamburgerleri servis edin.