🔧 Thermomix

Fırında Makarna

Name: Fırında Makarna
Cuisine: Türk
Ingredients: 300 g makarna 🍝; 500 ml süt 🥛; 200 g kaşar peyniri (rendelenmiş) 🧀; 30 g tereyağı 🧈; 40 g un; Tuz 🧂; Karabiber; Muskat rendesi

Lezzetli ve kremalı fırında makarna, Thermomix TM6 ile kolayca hazırlanabilir.

🥕Malzemeler

300 g makarna 🍝
500 ml süt 🥛
200 g kaşar peyniri (rendelenmiş) 🧀
30 g tereyağı 🧈
40 g un
Tuz 🧂
Karabiber
Muskat rendesi

👩‍🍳Hazırlanışı

11. Hazneye 500 ml süt ve 40 g un ekleyin. **→ 5 dk / 90°C / hız 4 (beşamel sos hazırlama)**
22. Sosu bir kaba alın, hazneyi temizleyin ve 1500 ml su ekleyin, tuz ilave edin. **→ 10 dk / 100°C / hız 1 (suyu kaynatma)**
33. Makarna ekleyin. **→ 10 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (makarna haşlama)**
44. Haşlanan makarnayı süzün ve fırın kabına yerleştirin.
55. Sosu tekrar hazneye alın, tereyağı, tuz, karabiber ve muskat ekleyin. **→ 3 dk / 90°C / hız 3 (sos karıştırma)**
66. Hazırlanan sosu makarnanın üzerine dökün ve rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
77. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin. **→ 15-20 dk / 180°C (fırınlama)**