Havuçlu Mercimek Çorbası

🥕Malzemeler

• 200 g kırmızı mercimek 🍲
• 2 adet havuç (doğranmış) 🥕
• 1 adet soğan (küp doğranmış) 🧅
• 2 diş sarımsak (ezilmiş) 🧄
• 30 g zeytinyağı 🫒
• 1000 g su 💧
• 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 adet limon (servis için) 🍋

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Doğrayıcı bıçağı takın. Soğanı, sarımsağı ve zeytinyağını hazneye ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
2. 22. Doğranmış havuçları ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
3. 33. Kırmızı mercimeği, suyu, tuzu, kimyonu ve kırmızı biberi ekleyin. **→ 25 dk / 100°C / hız 1 (pişirme)**
4. 44. Çorbayı pürüzsüz hale getirmek için karışımı püre yapın. **→ 1 dk / hız 5-9 (kademeli olarak artırın)**
5. 55. Spatula yardımıyla hazneyi sıyırın ve servis kaselerine alın.
6. 66. Limon dilimleri ile servis edin.