🔧 Thermomix

Kabak ve Havuç Çorbası

Lezzetli ve besleyici bir çorba tarifi. Kabak, havuç ve soğanın mükemmel uyumu ile hazırlanan bu çorba, zeytinyağının katkısıyla özel bir tat sunuyor.

🥕Malzemeler

2 adet kabak (dilimlenmiş) 🥒
2 adet havuç (dilimlenmiş) 🥕
1 adet soğan (küp doğranmış) 🧅
40 g zeytinyağı 🫒
500 g su 💧
Tuz 🧂
Karabiber

👩‍🍳Hazırlanışı

11. Doğrayıcı bıçağı takın. Soğanı ve zeytinyağını hazneye ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
22. Havuçları ekleyin ve sotelemeye devam edin. **→ 3 dk / 120°C / ters / hız 1**
33. Kabakları ekleyin ve karıştırın. **→ 2 dk / 100°C / ters / hız 1**
44. Su, tuz ve karabiberi ekleyin. **→ 20 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (pişirme)**
55. Çorbayı pürüzsüz hale getirmek için bıçağı çıkarın ve püre modunda karıştırın. **→ 1 dk / hız 5-7 (yavaşça artırarak)**
66. Çorbayı servis kaselerine dökün ve sıcak servis edin.