🔧 Thermomix

Kabaklı Dana Kıymalı Pilav

Name: Kabaklı Dana Kıymalı Pilav
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet kabak 🥒; 200 g dana kıyma 🍖; 1 çay kaşığı tuz 🧂; 200 ml süt 🥛; 200 g pilavlık pirinç 🍚; 20 g zeytinyağı 🫒; 400 ml su 💧

Kabak, dana kıyma ve süt ile zenginleştirilmiş lezzetli bir pilav.

🥕Malzemeler

2 adet kabak 🥒
200 g dana kıyma 🍖
1 çay kaşığı tuz 🧂
200 ml süt 🥛
200 g pilavlık pirinç 🍚
20 g zeytinyağı 🫒
400 ml su 💧

👩‍🍳Hazırlanışı

11. Doğrayıcı bıçağı takın. Kabakları küp şeklinde doğrayın ve hazneye ekleyin. → 5 sn / hız 4 (doğrama)
22. Zeytinyağını ekleyin ve kabakları soteleyin. → 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)
33. Dana kıymayı ekleyin. → 5 dk / 120°C / ters / hız 1 (kavurma)
44. Pirinci yıkayın ve süzün, ardından hazneye ekleyin. → 1 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (karıştırma)
55. Süt, su ve tuzu ekleyin. → 18 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (pişirme)
66. Pişirme tamamlanınca spatula ile karıştırarak servis edin.