🔧 Thermomix

Kakaolu Sufle

Name: Kakaolu Sufle
Cuisine: Türk
Ingredients: 100 g un 🍚; 50 g kakao 🍫; 150 g toz şeker 🍬; 2 paket vanilin 🌼; 3 adet yumurta 🥚; 2 adet yumurta sarısı 🍳; 2 adet yumurta akı 🥚; 50 g ayçiçek yağı 🌻; 200 ml süt 🥛; 5 g kabartma tozu 🎂; 50 g pudra şekeri 🍥; 50 ml su 💧

Lezzetli ve hafif bir tatlı olan kakaolu sufle, Thermomix TM6 ile kolayca hazırlanabilir.

🥕Malzemeler

100 g un 🍚
50 g kakao 🍫
150 g toz şeker 🍬
2 paket vanilin 🌼
3 adet yumurta 🥚
2 adet yumurta sarısı 🍳
2 adet yumurta akı 🥚
50 g ayçiçek yağı 🌻
200 ml süt 🥛
5 g kabartma tozu 🎂
50 g pudra şekeri 🍥
50 ml su 💧

👩‍🍳Hazırlanışı

1Hazneye 200 ml süt ve 50 g ayçiçek yağını ekleyin. **→ 3 dk / 80°C / hız 1 (ısıtma)**
2Un, kakao, toz şeker, kabartma tozu ve vanilini hazneye ekleyin. **→ 30 sn / hız 4 (karıştırma)**
33 adet yumurta ve 2 adet yumurta sarısını ekleyin. **→ 1 dk / hız 3 (karıştırma)**
4Haznedeki karışımı bir kaba aktarın.
5Hazneye kelepçeli çırpıcıyı takın ve 2 adet yumurta akını ekleyin. **→ 3 dk / ters / hız 3 (çırpma)**
6Çırpılmış yumurta aklarını karışıma spatula ile nazikçe karıştırarak ekleyin.
7Karışımı sufle kaplarına dökün.
8Varoma kabına sufle kaplarını yerleştirin, hazneye 50 ml su ekleyin ve Varoma kabını yerleştirin. **→ 15 dk / Varoma / hız 1 (buhar pişirme)**
9Pişen sufleyi pudra şekeri ile süsleyerek servis edin.