Kapya Biberli Tavuklu Pilav

🥕Malzemeler

• 1 adet kapya biber 🌶️
• 1 adet yeşil biber 🌶️
• 1 adet soğan 🧅
• 2 adet domates 🍅
• 400 g tavuk göğsü 🍗
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ 🛢️
• 200 g pirinç 🍚
• 2 adet yumurta 🥚
• 50 g ceviz 🌰
• 100 g un 🌾
• Tuz 🧂
• Karabiber

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Soğanı ve kapya biberi doğrayıcı bıçağı ile ince kıyın. Hazneye ekleyin ve üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
2. 22. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın ve hazneye ekleyin. **→ 5 dk / 120°C / ters / hız 1 (kavurma)**
3. 33. Doğranmış domatesleri ve yeşil biberi ekleyin. **→ 4 dk / 100°C / ters / hız 1 (soteleme)**
4. 44. Pirinci yıkayıp süzün ve hazneye ekleyin. Üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz ve karabiber ekleyin. **→ 3 dk / 100°C / ters / hız 1 (kavurma)**
5. 55. 400 ml su ekleyin. **→ 15 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (pişirme)**
6. 66. Cevizi ince çekin ve bir tavada hafifçe kavurun. Yumurtaları çırpın ve ayrı bir tavada omlet yapın, küçük parçalara bölün.
7. 77. Pişen pilavı büyük bir karıştırma kabına alın. Üzerine ceviz ve yumurtaları ekleyerek karıştırın. **Spatula ile karıştırın**
8. 88. Pilavı servis tabağına alın ve sıcak servis edin.