Karidesli Sebzeli Fırın Kızartması

🥕Malzemeler

• 2 adet havuç 🥕
• 1 adet kapya biber 🌶️
• 1 adet soğan 🧅
• 2 adet patates 🥔
• 50 g kuru domates 🍅
• 50 g kurutulmuş karides 🍤
• 1 tatlı kaşığı domates salçası 🍅
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı toz kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 1 çay kaşığı toz karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane yaprakları 🌿
• 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
• 200 ml su 💧
• 50 g rendelenmiş kaşar 🧀

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Havuçları, kapya biberi, soğanı ve patatesleri doğrayın ve Thermomix haznesine ekleyin. → 3 sn / hız 5 (doğrama)
2. 22. Ayçiçek yağını ekleyin ve sebzeleri soteleyin. → 5 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)
3. 33. Kuru domates, kurutulmuş karides, domates salçası, zerdeçal, toz kimyon, kırmızı toz biber, tuz ve karabiberi ekleyin. → 2 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (karışık pişirme)
4. 44. Su ekleyin ve sebze bulyonu çözülene kadar karıştırın. → 10 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (pişirme)
5. 55. Hazırlanan karışımı fırın tepsisine dökün, üzerine rendelenmiş kaşar ekleyin. Fırına verin ve 180°C'de 15 dakika pişirin.
6. 66. Fırından çıktıktan sonra nane yaprakları ile süsleyerek servis edin.