Kırmızı Mercimek ve Pirinçli Zeytinli Salata

🥕Malzemeler

• 150 g kırmızı mercimek 🍲
• 1 soğan (küp doğranmış) 🧅
• 1 havuç (rendelenmiş) 🥕
• 1 biber (doğranmış) 🌶️
• 1 salatalık (doğranmış) 🥒
• 1 domates (doğranmış) 🍅
• 100 g pilavlık pirinç 🍚
• 50 g siyah zeytin 🫒
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 500 ml su 💧
• 500 ml kaynar su 🔥
• 100 ml soğuk su ❄️

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Kırmızı mercimekleri 500 ml kaynar su ile buhar sepetine koyun. **→ Varoma / 20 dk / hız 2 (buharda pişirme)**
2. 22. Bu sırada hazneye 500 ml su ekleyin ve pirinci pişirmek için hazırlayın. Pirinçleri buhar sepetine ekleyin. **→ 15 dk / 100°C / hız 1 (pirinç pişirme)**
3. 33. Soğan, havuç ve biberi hazneye ekleyin. **→ 10 sn / hız 5 (doğrama)**
4. 44. Doğranmış sebzeleri spatula ile sıyırın ve 50 g siyah zeytin, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı sumak ve 1 çay kaşığı kuru nane ekleyin. **→ 2 dk / 90°C / ters / kaşık hızı (karışık pişirme)**
5. 55. Pişen mercimekleri ve pirinci geniş bir kaseye alın. Üzerine doğranmış salatalık ve domatesi ekleyin. Karışımı hazırlanan sebzelerle birleştirin ve soğuk suyu gezdirin.
6. 66. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra servis edin. Afiyet olsun!