🔧 Thermomix
Kıymalı Mantar Soslu Ekmek Üzeri
Bu tarif, kıymalı mantar sosuyla lezzetlendirilmiş, rendelenmiş kaşar peyniriyle tamamlanmış donmuş ekmek dilimlerinden oluşan bir atıştırmalık sunar.
🥕Malzemeler
- 100 g dana kıyma 🍖
- 50 g tereyağı 🧈
- 50 ml süt 🥛
- 100 g rendelenmiş kaşar peyniri 🧀
- 4 dilim donmuş ekmek 🍞
- 20 g pirinç unu 🌾
- 20 g yulaf ezmesi 🌾
- 20 ml ayçiçek yağı 🌻
- 50 ml zeytinyağı 🫒
- 1 yemek kaşığı beyaz sirke 🥫
- 1 küçük soğan (doğranmış) 🧅
- 100 g kültür mantarı (doğranmış) 🍄
- 1 adet közlenmiş kırmızı biber (doğranmış) 🌶️
👩🍳Hazırlanışı
- 11. Tereyağını hazneye ekleyin ve eritmek için 1 dk / 100°C / hız 1 ayarını kullanın. **→ Tereyağını eritin.**
- 22. Soğanı ve zeytinyağını ekleyin. **→ 2 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)** **→ Soğanları soteleyin.**
- 33. Dana kıymayı ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / ters / hız 1 (kavurma)** **→ Kıymayı kavurun.**
- 44. Kültür mantarı ve közlenmiş kırmızı biberi ekleyin. **→ 4 dk / 120°C / ters / hız 1** **→ Mantarı ve biberi pişirin.**
- 55. Süt, pirinç unu, yulaf ezmesi ve beyaz sirkeyi ekleyin. **→ 5 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (karışık pişirme)** **→ Karışımı hazırlayın.**
- 66. Donmuş ekmek dilimlerini Varoma kabına yerleştirin. **→ 5 dk / Varoma sıcaklığı / hız 1 (buharda pişirme)** **→ Ekmekleri ısıtın.**
- 77. Ekmek dilimlerinin üzerine hazırlanan kıymalı karışımı eşit şekilde yayın ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin. **→ Kaşar peynirini ekleyin.**
- 88. Son olarak, spatula yardımıyla ekmekleri servis edin.
Bu tarifi beğendin mi? Sıradaki sana özel olsun.
Evdeki malzemeleri söyle, yapay zeka şefimiz Thermomix için saniyeler içinde adım adım tarif ve fotoğraf üretsin.
