Köri Soslu Mercimek ve Sebzeli Makarna

🥕Malzemeler

• 1 adet biber
• 2 adet küçük soğan
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet havuç
• 1/4 mor lahana
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 200 gram küçük makarna
• 2 yemek kaşığı beyaz sirke
• 2 yemek kaşığı Çin yemeklik şarap
• 1/2 su bardağı beyaz şarap

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 1Thermomix'e 500 ml su ekleyin ve ısıtma işlevini kullanarak suyu kaynatın.
2. 2Makarna ekleyin ve Thermomix'te 10 dakika boyunca pişirin. Ardından süzün ve bir kenara alın.
3. 3Küçük soğanları ve havucu soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
4. 4Thermomix'te biber, küçük soğan, kapya biber ve havucu 5 saniye boyunca doğrayın.
5. 5Kırmızı mercimeği 20 dakika boyunca ayrı bir tencerede haşlayın.
6. 6Thermomix'e 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve doğranmış sebzeleri 7 dakika boyunca soteleyin.
7. 7Közlenmiş kırmızı biberi ve doğranmış mor lahanayı ekleyin. 5 dakika daha karıştırarak pişirin.
8. 8Beyaz sirke, Çin yemeklik şarap ve beyaz şarabı ekleyin. 5 dakika daha pişirin.
9. 9Haşlanmış kırmızı mercimek ve dolmalık fıstıkları ekleyin ve karıştırın.
10. 10Son olarak, pişmiş makarnayı Thermomix'e ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
11. 11Yemeği servis tabaklarına alın ve sıcak servis yapın.