🔧 ThermomixÇorba🔪 Hazırlık 10 dk🍳 Pişirme 20 dk⏱ Toplam 30 dk🍽 4 porsiyon

Kremalı Balkabağı Çorbası

Name: Kremalı Balkabağı Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 g balkabağı 🎃; 1 soğan 🧅; 2 diş sarımsak 🧄; 40 g zeytinyağı 🫒; 500 ml sebze suyu 🍲; 200 ml krema 🥛; Tuz 🧂; Karabiber

Lezzetli ve besleyici bir kış çorbası

🥕Malzemeler

500 g balkabağı 🎃
1 soğan 🧅
2 diş sarımsak 🧄
40 g zeytinyağı 🫒
500 ml sebze suyu 🍲
200 ml krema 🥛
Tuz 🧂
Karabiber

👩‍🍳Hazırlanışı

1Soğanı ve sarımsağı soyup doğrayıcı bıçağı takılı hazneye ekleyin. **→ 5 sn / hız 5 (doğrama)**
2Zeytinyağını ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
3Küp doğranmış balkabağını ekleyin. **→ 5 dk / 120°C / ters / hız 1 (kavurma)**
4Sebze suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. **→ 15 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (pişirme)**
5Kremayı ekleyin ve karıştırın. **→ 2 dk / 90°C / hız 3 (karışık pişirme)**
6Çorbayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. **→ 1 dk / hız 10 (püre yapma)**
7Spatula yardımıyla hazneyi sıyırın, servis edin.