🔧 Thermomix
Kremalı Karidesli ve Mantarlı Risotto
Zengin ve krema ile dolu, karides ve mantar ile lezzetlendirilmiş bir risotto tarifi.
🥕Malzemeler
- 200 g kurutulmuş karides 🦐
- 250 g kültür mantarı 🍄
- 300 g Arborio pirinci 🍚
- 100 g beyaz şarap 🍷
- 600 g kaynar su 💧
- 100 g krema 🥛
- 50 g tereyağı 🧈
- 50 g rendelenmiş parmesan peyniri 🧀
- 1 çay kaşığı beyaz biber 🌶️
- 1 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı toz biber 🌶️
- Tuz 🧂
👩🍳Hazırlanışı
- 1Kültür mantarlarını hazneye ekleyin. 5 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)
- 2Kurutulmuş karidesleri ve 20 g tereyağını ekleyin. 4 dk / 120°C / ters / hız 1 (kavurma)
- 3Arborio pirincini ekleyin ve 2 dk / 100°C / ters / hız 1 (kavurma) yapın.
- 4Beyaz şarap ve kaynar suyu ekleyin. 18 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (pişirme)
- 5Krema, rendelenmiş parmesan peyniri, beyaz biber, tütsülenmiş kırmızı toz biber ve tuzu ekleyin. 2 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (karıştırma)
- 6Spatula ile karıştırın ve sıcak servis edin.
Bu tarifi beğendin mi? Sıradaki sana özel olsun.
Evdeki malzemeleri söyle, yapay zeka şefimiz Thermomix için saniyeler içinde adım adım tarif ve fotoğraf üretsin.
