🔧 Thermomix
Kremalı Karidesli ve Mantarlı Risotto
Zengin ve krema ile dolu, karides ve mantar ile lezzetlendirilmiş bir risotto tarifi.
🥕Malzemeler
- 200 g kurutulmuş karides 🦐
- 250 g kültür mantarı 🍄
- 300 g Arborio pirinci 🍚
- 100 g beyaz şarap 🍷
- 600 g kaynar su 💧
- 100 g krema 🥛
- 50 g tereyağı 🧈
- 50 g rendelenmiş parmesan peyniri 🧀
- 1 çay kaşığı beyaz biber 🌶️
- 1 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı toz biber 🌶️
- Tuz 🧂
👩🍳Hazırlanışı
- 1Doğrayıcı bıçağı takın. Kültür mantarlarını hazneye ekleyin. 5 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)
- 2Kurutulmuş karidesleri ve 20 g tereyağını ekleyin. 4 dk / 120°C / ters / hız 1 (kavurma)
- 3Arborio pirincini ekleyin ve 2 dk / 100°C / ters / hız 1 (kavurma) yapın.
- 4Beyaz şarap ve kaynar suyu ekleyin. 18 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (pişirme)
- 5Krema, rendelenmiş parmesan peyniri, beyaz biber, tütsülenmiş kırmızı toz biber ve tuzu ekleyin. 2 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (karıştırma)
- 6Spatula ile karıştırın ve sıcak servis edin.
Evdeki malzemelerle sana özel tarif ister misin?
Yapay zeka şefimiz Thermomix için saniyeler içinde adım adım tarif ve fotoğraf üretir.
Kendi tarifini üret 🚀
