🔧 ThermomixÇorba🔪 Hazırlık 10 dk🍳 Pişirme 20 dk⏱ Toplam 30 dk🍽 4 porsiyon

Kremalı Mantar Çorbası

Name: Kremalı Mantar Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 300 g kültür mantarı 🍄; 1 adet soğan 🧅; 2 diş sarımsak 🧄; 30 g zeytinyağı 🫒; 500 ml sebze suyu 🍵; 200 ml krema 🥛; Tuz 🧂; Karabiber; Kekik 🌿

Lezzetli ve kremalı bir mantar çorbası

🥕Malzemeler

300 g kültür mantarı 🍄
1 adet soğan 🧅
2 diş sarımsak 🧄
30 g zeytinyağı 🫒
500 ml sebze suyu 🍵
200 ml krema 🥛
Tuz 🧂
Karabiber
Kekik 🌿

👩‍🍳Hazırlanışı

1Doğrayıcı bıçağı takın. Soğanı, sarımsağı ve zeytinyağını hazneye ekleyin. → 5 sn / hız 5 (doğrama)
2Soğan karışımını soteleyin. → 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)
3Mantarları ekleyin. → 5 dk / 120°C / ters / hız 1 (kavurma)
4Sebze suyu, krema, tuz, karabiber ve kekik ekleyin. → 10 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (karışık pişirme)
5Çorbayı pürüzsüz hale getirmek için karıştırın. → 1 dk / hız 6-8 (kademeli artırarak pürüzsüzleştirme)
6Spatula yardımıyla hazneyi sıyırın, kaselere dökün ve servis edin.