🍳
🔧 Thermomix
Kuru Domatesli Fesleğenli Risotto
Lezzetli bir İtalyan klasiği olan risotto, kuru domates ve fesleğen ile buluşuyor.
🥕Malzemeler
- 200 g Arborio pirinci 🍚
- 50 g kuru domates (doğranmış) 🍅
- 1 soğan (küp doğranmış) 🧅
- 50 g zeytinyağı 🫒
- 100 ml beyaz şarap 🍷
- 700 ml tavuk suyu 🍗
- 50 g rendelenmiş parmesan peyniri 🧀
- 20 g taze fesleğen 🌿
- Tuz 🧂, karabiber
👩🍳Hazırlanışı
- 11. Doğrayıcı bıçağı takın. Soğanı ve 30 g zeytinyağını hazneye ekleyin. **→ 2 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
- 22. Doğranmış kuru domatesleri ekleyin. **→ 1 dk / 120°C / ters / hız 1 (kavurma)**
- 33. Arborio pirincini ekleyin. **→ 2 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (pirinci kavurma)**
- 44. Beyaz şarabı ekleyin. **→ 1 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (şarabı çektirme)**
- 55. Tavuk suyunu azar azar ekleyin. **→ 15 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (risotto pişirme)**
- 66. Parmesan peyniri, tuz, karabiber ve kalan zeytinyağını ekleyin. **→ 2 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (karışık pişirme)**
- 77. Taze fesleğeni ekleyin ve spatula ile karıştırın, servis edin.
Evdeki malzemelerle sana özel tarif ister misin?
Yapay zeka şefimiz Thermomix için saniyeler içinde adım adım tarif ve fotoğraf üretir.
Kendi tarifini üret 🚀
