🔧 Thermomix
Kuru Yaban Mersinli Dana Kıyma Köftesi
Thermomix TM6 ile yapabileceğiniz, kuru yaban mersini ve dana kıyması ile lezzetli bir köfte tarifi.
🥕Malzemeler
- 500 g dana kıyma 🍖
- 50 g kuru yaban mersini 🍇
- 1 soğan (dörde bölünmüş) 🧅
- 1 yumurta 🥚
- 50 g ekmek kırıntısı 🍞
- 2 diş sarımsak 🧄
- Tuz 🧂
- Karabiber
- 40 g zeytinyağı 🫒
👩🍳Hazırlanışı
- 1Soğan ve sarımsağı hazneye ekleyin. **→ 5 sn / hız 5 (doğrama)**
- 2Spatula ile haznenin kenarlarını sıyırın. Kuru yaban mersinlerini ekleyin. **→ 3 sn / hız 5 (karıştırma)**
- 3Dana kıyma, yumurta, ekmek kırıntısı, tuz ve karabiberi ekleyin. **→ 30 sn / ters / kaşık hızı (karıştırma)**
- 4Hazırlanan karışımı buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
- 5Karışımdan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.
- 6Köfteleri Varoma kabına yerleştirin. Hazneye 500 g su ekleyin. **→ 20 dk / Varoma / hız 1 (buharda pişirme)**
- 7Köfteleri çıkarın ve bir tavada zeytinyağı ile hafifçe kızartın. **→ Tava kullanarak dışarıda kızartın**
Bu tarifi beğendin mi? Sıradaki sana özel olsun.
Evdeki malzemeleri söyle, yapay zeka şefimiz Thermomix için saniyeler içinde adım adım tarif ve fotoğraf üretsin.
