Limonlu Çikolatalı Kek

🥕Malzemeler

• 3 yumurta sarısı 🥚
• 2 bütün yumurta 🥚
• 200 g un 🌾
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı karbonat
• 1 limonun kabuğu rendesi 🍋
• 1 limonun suyu 🍋
• 100 ml süt 🥛
• 100 g tereyağı (eritilmiş) 🧈
• 150 g toz şeker
• 50 g kakao 🍫
• 50 g bitter çikolata (parçalanmış) 🍫
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 3 yemek kaşığı bal 🍯
• Pudra şekeri (servis için)

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Doğrayıcı bıçağı takın. Tereyağını hazneye ekleyin ve eritin. **→ 3 dk / 50°C / hız 1 (eritme)**
2. 22. Toz şekeri ve yumurta sarılarını ekleyin. **→ 2 dk / hız 4 (karıştırma)**
3. 33. Bütün yumurtaları, limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyin. **→ 1 dk / hız 4 (karıştırma)**
4. 44. Un, kabartma tozu, karbonat ve kakaoyu ekleyin. **→ 2 dk / hız 3 (karıştırma)**
5. 55. Sütü ve zeytinyağını ekleyin. **→ 1 dk / hız 3 (karıştırma)**
6. 66. Bitter çikolatayı ve balı ekleyin. **→ 1 dk / ters / kaşık hızı (karıştırma)**
7. 77. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. **→ Turbo modunda 2-3 saniye (karışımı sıyırmak için)**
8. 88. Varoma kabını yerleştirin, içine su ekleyip buhar sepetine koyun ve kek kalıbını yerleştirin. **→ 45 dk / Varoma sıcaklığı / hız 1 (buharda pişirme)**
9. 99. Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin.