🔧 Thermomix
Limonlu Çikolatalı Kek
Bu tarif, Thermomix TM6 ile kolayca hazırlayabileceğiniz, limon aroması ve çikolatanın buluştuğu nefis bir kek tarifidir.
🥕Malzemeler
- 3 yumurta sarısı 🥚
- 2 bütün yumurta 🥚
- 200 g un 🌾
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı karbonat
- 1 limonun kabuğu rendesi 🍋
- 1 limonun suyu 🍋
- 100 ml süt 🥛
- 100 g tereyağı (eritilmiş) 🧈
- 150 g toz şeker
- 50 g kakao 🍫
- 50 g bitter çikolata (parçalanmış) 🍫
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 3 yemek kaşığı bal 🍯
- Pudra şekeri (servis için)
👩🍳Hazırlanışı
- 11. Tereyağını hazneye ekleyin ve eritin. **→ 3 dk / 50°C / hız 1 (eritme)**
- 22. Toz şekeri ve yumurta sarılarını ekleyin. **→ 2 dk / hız 4 (karıştırma)**
- 33. Bütün yumurtaları, limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyin. **→ 1 dk / hız 4 (karıştırma)**
- 44. Un, kabartma tozu, karbonat ve kakaoyu ekleyin. **→ 2 dk / hız 3 (karıştırma)**
- 55. Sütü ve zeytinyağını ekleyin. **→ 1 dk / hız 3 (karıştırma)**
- 66. Bitter çikolatayı ve balı ekleyin. **→ 1 dk / ters / kaşık hızı (karıştırma)**
- 77. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. **→ Turbo modunda 2-3 saniye (karışımı sıyırmak için)**
- 88. Varoma kabını yerleştirin, içine su ekleyip buhar sepetine koyun ve kek kalıbını yerleştirin. **→ 45 dk / Varoma sıcaklığı / hız 1 (buharda pişirme)**
- 99. Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin.
Bu tarifi beğendin mi? Sıradaki sana özel olsun.
Evdeki malzemeleri söyle, yapay zeka şefimiz Thermomix için saniyeler içinde adım adım tarif ve fotoğraf üretsin.
