Limonlu Pirinçli Kek

🥕Malzemeler

• 200 g un 🌾
• 3 yumurta 🥚
• 150 g şeker 🥄
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi 🍋
• 100 ml su 💧
• 150 g basmati pirinç 🍚
• 1 çay kaşığı vanilya özü 🌼
• 1 paket kabartma tozu 📦
• 50 ml ayçiçek yağı 🌻
• 50 g tereyağı 🧈
• 30 g pudra şekeri 🍬

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Pirinci hazneye koyun ve üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyin. **→ 15 dk / 100°C / hız 1 (pişirme)**
2. 22. Pişen pirinci süzün ve bir kenarda soğumaya bırakın. **→ Hazneyi boşaltın**
3. 33. Hazneye şeker ve limon kabuğu rendesini ekleyin. **→ 10 sn / hız 8 (limon aroması)**
4. 44. Yumurtaları ekleyin ve karıştırın. **→ 1 dk / hız 4 (karıştırma)**
5. 55. Un, kabartma tozu, vanilya özü ve ayçiçek yağını ekleyin. **→ 30 sn / hız 4 (karışım hazırlama)**
6. 66. Soğuyan pirinci ve suyu ekleyin, ardından spatula ile karıştırın. **→ 20 sn / ters / kaşık hızı (karışık karıştırma)**
7. 77. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 180°C'de 25-30 dakika pişirin.
8. 88. Pişen keki soğumaya bırakın, üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis yapın.