🔧 Thermomix
Mascarpone ve Ispanaklı Makarna
Zengin ve kremsi mascarpone ile hazırlanan, besleyici ıspanaklı makarna.
🥕Malzemeler
- 300 g makarna (tercihen penne veya fusilli) 🍝
- 200 g taze ıspanak 🌿
- 150 g mascarpone peyniri 🧀
- 2 diş sarımsak (ezilmiş) 🧄
- 30 g zeytinyağı 🫒
- 40 g parmesan peyniri (rendelenmiş) 🧀
- Tuz 🧂
- Karabiber
👩🍳Hazırlanışı
- 11. Buhar sepetini hazneye yerleştirin ve 1000 g su ekleyin.
- 2 **→ 10 dk / 100°C / hız 1 (makarna suyu ısıtma)**
- 32. Buhar sepetinden makarnayı ekleyin ve tuz ilave edin.
- 4 **→ 10 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (makarna haşlama)**
- 53. Makarnayı çıkartıp süzün ve bir kenara alın.
- 6 **Ekranda: Makarnayı çıkarın ve kenara alın.**
- 74. Hazneyi temizleyin ve kurulayın. Hazneye zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.
- 8 **→ 2 dk / 120°C / hız 1 (sarımsak soteleme)**
- 95. Ispanakları ekleyin.
- 10 **→ 3 dk / 120°C / ters / kaşık hızı (ıspanak soteleme)**
- 116. Mascarpone, tuz ve karabiberi ekleyin.
- 12 **→ 2 dk / 90°C / ters / kaşık hızı (krema karıştırma)**
- 137. Haşlanmış makarnayı ve parmesan peynirini hazneye ekleyin. Spatula ile karıştırın.
- 14 **→ 2 dk / 90°C / ters / kaşık hızı (son karıştırma)**
- 158. Makarnayı servis tabağına alın ve üzerine ekstra parmesan serpip servis edin.
- 16 **Ekranda: Makarnayı servis edin. Afiyet olsun!**
Evdeki malzemelerle sana özel tarif ister misin?
Yapay zeka şefimiz Thermomix için saniyeler içinde adım adım tarif ve fotoğraf üretir.
Kendi tarifini üret 🚀
