🔧 Thermomix
Mascarpone ve Ispanaklı Risotto
Kremalı mascarpone ile zenginleştirilmiş lezzetli ıspanaklı risotto.
🥕Malzemeler
- 200 g arborio pirinci 🍚
- 150 g taze ıspanak 🍃
- 100 g mascarpone peyniri 🧀
- 1 soğan (küp doğranmış) 🧅
- 60 g beyaz şarap 🍷
- 600 g sebze suyu 🍲
- 40 g zeytinyağı 🫒
- 50 g parmesan peyniri (rendelenmiş) 🧀
- Tuz 🧂
- Karabiber
👩🍳Hazırlanışı
- 11. Doğrayıcı bıçağı takın. Soğanı ve zeytinyağını hazneye ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
- 22. Arborio pirincini ekleyin ve karıştırın. **→ 2 dk / 100°C / ters / kaşık hızı**
- 33. Beyaz şarabı ekleyin, alkolün buharlaşmasını sağlayın. **→ 2 dk / 100°C / ters / kaşık hızı**
- 44. Sebze suyunu ekleyin ve pişirin. **→ 15 dk / 100°C / ters / kaşık hızı**
- 55. Ispanakları ekleyin ve karıştırın. **→ 2 dk / 100°C / ters / kaşık hızı**
- 66. Mascarpone ve parmesan peynirini, tuz ve karabiberle birlikte ekleyin. **→ 2 dk / 90°C / ters / kaşık hızı**
- 77. Spatula yardımıyla hazneyi sıyırın, servis edin.
Evdeki malzemelerle sana özel tarif ister misin?
Yapay zeka şefimiz Thermomix için saniyeler içinde adım adım tarif ve fotoğraf üretir.
Kendi tarifini üret 🚀
