Mascarpone ve Portakallı Havuçlu Kek

🥕Malzemeler

• 200 g havuç 🥕
• 200 g un
• 150 g toz şeker
• 100 g mascarpone
• 100 ml sıvı yağ 🫒
• 3 yumurta 🥚
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 portakalın kabuğu (rendelenmiş) 🍊
• Bir tutam tuz 🧂

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Doğrayıcı bıçağı hazneye takın. Havuçları ekleyin. → 10 sn / Hız 6 (doğrama)
2. 22. Doğranmış havuçları hazneden çıkarın ve bir kenara alın.
3. 33. Karıştırma bıçağını hazneye takın. Yumurtaları ve şekeri ekleyin. → 2 dk / Hız 4 (karıştırma)
4. 44. Mascarpone ve sıvı yağı ekleyin. → 1 dk / Hız 3 (karıştırma)
5. 55. Un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ekleyin. → 1 dk / Hız 3 (karıştırma)
6. 66. Doğranmış havuçları ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. → 30 sn / Hız 2 (karıştırma)
7. 77. Hazırlanan karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
8. 88. Hazneyi temizleyip 900 ml su ekleyin.
9. 99. Kek kalıbını buhar tepsisine yerleştirin ve cihazın kapağını kapatın. → 45 dk / 120°C / Hız 1 (buharda pişirme)
10. 1010. Süre tamamlanınca cihazı durdurun, kekin biraz soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis edin.