Mayonezli Tavuk Şnitzel

🥕Malzemeler

• 500 g tavukgöğsü 🍗
• 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu 🧄
• 1 tatlı kaşığı toz tatlı kırmızı biber 🌶️
• 100 g mayonez 🥛
• 2 yumurta 🥚
• 50 g zeytinyağı 🫒
• 200 g un 🌾

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Tavukgöğsünü ince dilimler halinde kesin ve bir kenara alın.
2. 22. Hazneye 50 g zeytinyağını ekleyin.
3. 3 → 2 dk / 120°C / hız 1 (yağ ısıtma)
4. 43. Yumurta, tuz, sarımsak tozu ve toz tatlı kırmızı biberi hazneye ekleyin.
5. 5 → 10 sn / hız 4 (karıştırma)
6. 64. Tavuk dilimlerini önce karışımda bulayın, ardından una bulayın.
7. 75. Mayonezi tavuk dilimlerinin üzerine ince bir tabaka halinde sürün.
8. 86. Hazneyi temizleyin ve yoğurma bıçağını çıkarın. Tavuk dilimlerini Varoma kabına yerleştirin.
9. 97. 500 ml suyu hazneye ekleyin, Varoma kabını yerine takın.
10. 10 → 20 dk / Varoma sıcaklığı / hız 1 (buharda pişirme)
11. 118. Tavuk dilimlerini dikkatlice alın ve sıcak servis edin.