🔧 Thermomix

Mayonezli Yumurta ve Soğan Salatası

Lezzetli ve pratik bir mayonezli yumurta ve soğan salatası tarifi. Thermomix TM6 ile hızlıca hazırlanan bu tarif, kahvaltı sofralarınıza renk katacak.

🥕Malzemeler

3 adet yumurta 🥚
2 adet yumurta sarısı 🥚
1 çay kaşığı tuz 🧂
40 g bitkisel yağ 🫒
50 g ayçiçek yağı 🌻
100 g mayonez 🍶
1 adet soğan (ince doğranmış) 🧅
500 g kaynar su 🔥

👩‍🍳Hazırlanışı

11. Buhar sepetini hazneye yerleştirin ve içine yumurtaları koyun.
2 **→ 500 g kaynar suyu hazneye dökün.**
3 **→ 15 dk / Varoma / hız 1 (buharda pişirme)**
42. Yumurtaları soğumaları için kenara alın. Hazneyi boşaltın.
5 **→ Spatula ile hazneyi temizleyin.**
63. Doğrayıcı bıçağı takın. Soğanı hazneye ekleyin.
7 **→ 3 sn / hız 5 (doğrama)**
84. Soğanı başka bir kaba alın. Hazneyi temizleyin.
95. Doğrayıcı bıçağı tekrar takın. Yumurta sarılarını, tuzu, bitkisel yağı ve ayçiçek yağını hazneye ekleyin.
10 **→ 30 sn / hız 4 (karıştırma)**
116. Mayonezi ekleyin ve karışımı homojen hale getirin.
12 **→ 20 sn / hız 3 (karıştırma)**
137. Pişmiş yumurtaları soyun ve dilimleyin.
148. Dilimlenmiş yumurtaları, doğranmış soğanı ve hazırladığınız mayonez karışımını geniş bir kaseye alın. Spatula ile nazikçe karıştırın.
159. Salatanızı servis tabağına alın ve hemen servis edin.