Mercimekli Patatesli Milföy Böreği

🥕Malzemeler

• 1 adet soğan 🧅
• 2 diş sarımsak 🧄
• 1 adet salatalık 🥒
• 2 adet patates 🥔
• 150 g kırmızı mercimek 🍲
• 2 yemek kaşığı domates salçası 🍅
• 1 çay kaşığı isotsu 🌶️
• 1 çay kaşığı toz karabiber
• 1 çay kaşığı toz tatlı kırmızı biber
• 200 ml su 💧
• 50 ml zeytinyağı 🫒
• 4 yaprak hazır milföy hamuru
• 1 adet yumurta 🥚

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Doğrayıcı bıçağı takın. Soğanı ve sarımsakları hazneye ekleyin. **→ 5 sn / hız 5 (doğrama)**
2. 22. Zeytinyağını ekleyin. **→ 2 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
3. 33. Patatesleri küp küp doğrayın ve hazneye ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / ters / hız kaşık (kavurma)**
4. 44. Kırmızı mercimek, domates salçası, isot, toz karabiber, toz tatlı kırmızı biber ve suyu ekleyin. **→ 20 dk / 100°C / ters / hız kaşık (pişirme)**
5. 55. Hazırlanan karışımı bir kaba alın ve soğumaya bırakın.
6. 66. Milföy hamurlarını açın ve soğuyan karışımı ortalarına yerleştirin. Üzerini kapatın.
7. 77. Yumurta sarısını çırpın ve milföylerin üzerine sürün.
8. 88. Önceden ısıtılmış fırında 200°C'de 15 dakika pişirin.
9. 99. Servis öncesi üzerine ince dilimlenmiş salatalık ve arzuya göre turşu ile süsleyin.