🔧 Thermomix

Mercimekli Sebzeli Fırın Omlet

Besleyici ve lezzetli bir fırın omlet tarifi. Havuç, kapya biber, soğan, domates, patates ve kırmızı mercimekle zenginleştirilmiş bu omlet, kahvaltı ya da hafif bir öğün için ideal.

🥕Malzemeler

1 havuç 🥕
1 kapya biber 🌶️
1 soğan 🧅
2 domates 🍅
2 patates 🥔
100 g kırmızı mercimek
4 yumurta 🥚
1 çay kaşığı toz tarçın
1/2 demet taze maydanoz 🌿
Tuz 🧂
Toz karabiber
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı ketçap

👩‍🍳Hazırlanışı

11. Havuç 🥕, kapya biber 🌶️, soğan 🧅, ve patatesleri 🥔 küp şeklinde doğrayın. Tüm sebzeleri Thermomix haznesine ekleyin. **→ 5 sn / hız 5 (doğrama)**
22. 20 g zeytinyağını 🫒 hazneye ekleyin ve sebzeleri soteleyin. **→ 5 dk / 120°C / ters / kaşık hızı (soteleme)**
33. Kırmızı mercimekleri ekleyin ve 250 g su 💧 ilave edin. **→ 10 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (pişirme)**
44. Domates salçası, ketçap, tuz 🧂, toz karabiber ve toz tarçını ekleyin. **→ 2 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (karışım)**
55. Yumurta 🥚 ve doğranmış taze maydanozu 🌿 ekleyin. **→ 10 sn / ters / hız 3 (karıştırma)**
66. Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 20 dakika pişirin. **→ Fırında 180°C / 20 dk (pişirme)**
77. Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!