🔧 Thermomix

Meyveli Bisküvili Kek

Bu tarif, olgun muz, kuru üzüm ve yeşil elma gibi lezzetli malzemelerle hazırlanan, bisküvi tabanlı bir kek sunar. Üzerine serpiştirilen hindistan cevizi rendesi ile tatlandırılır.

🥕Malzemeler

2 olgun muz 🍌
50 g kuru üzüm 🍇
1 yeşil elma (rendelenmiş) 🍏
50 g kuru kayısı (doğranmış) 🍑
200 ml süt 🥛
2 yumurta 🥚
150 g bisküvi (ufalanmış) 🍪
100 g un
20 g buğday nişastası
20 g mısır nişastası
50 g irmik
30 g pirinç unu
1 paket vanilin
100 g toz şeker
20 g kakao
50 g pekmez
30 g hindistan cevizi rendesi 🥥
50 ml ayçiçek yağı

👩‍🍳Hazırlanışı

11. Muzları hazneye ekleyin. → 10 sn / hız 4 (ezme)
22. Süt, yumurta ve ayçiçek yağını ekleyin. → 20 sn / hız 3 (karıştırma)
33. Bisküvi, un, buğday nişastası, mısır nişastası, irmik, pirinç unu, vanilin, toz şeker, kakao ve pekmezi ekleyin. → 30 sn / hız 4 (homojen karışım için)
44. Kuru üzüm, rendelenmiş elma ve doğranmış kuru kayısıları ekleyin. → 15 sn / ters / kaşık hızı (nazik karıştırma)
55. Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Üzerine hindistan cevizi rendesi serpin.
66. Varoma kabına yerleştirin ve üstünü streç film ile örtün.
77. TM6'da 500 ml suyu hazneye koyun, Varoma kabını yerleştirin. → 45 dk / Varoma / hız 1 (buharda pişirme)
88. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edin.