🔧 Thermomix

Meyveli Hindistan Cevizli Kek

Name: Meyveli Hindistan Cevizli Kek
Cuisine: Türk
Ingredients: 100 g pirinç unu 🍚; 50 g buğday nişastası 🌾; 50 g irmik 🌾; 50 g mısır nişastası 🌽; 200 ml süt 🥛; 100 ml yoğurt 🥛; 2 olgun muz 🍌; 1 yeşil elma 🍏; 50 g kuru üzüm 🍇; 50 g kuru meyve 🍍; 30 g hindistan cevizi rendesi 🥥; 1 paket vanilin; 100 g toz şeker 🍬; 20 g kakao 🍫; 50 ml ayçiçek yağı 🌻; 10 ml sıvı yağ 🛢️; 10 ml sirke; 10 ml zeytinyağı 🫒

Lezzet dolu, meyve ve hindistan cevizi aromalı yumuşacık bir kek.

🥕Malzemeler

100 g pirinç unu 🍚
50 g buğday nişastası 🌾
50 g irmik 🌾
50 g mısır nişastası 🌽
200 ml süt 🥛
100 ml yoğurt 🥛
2 olgun muz 🍌
1 yeşil elma 🍏
50 g kuru üzüm 🍇
50 g kuru meyve 🍍
30 g hindistan cevizi rendesi 🥥
1 paket vanilin
100 g toz şeker 🍬
20 g kakao 🍫
50 ml ayçiçek yağı 🌻
10 ml sıvı yağ 🛢️
10 ml sirke
10 ml zeytinyağı 🫒

👩‍🍳Hazırlanışı

1Doğrayıcı bıçağı takın. Muzları ve elmayı hazneye ekleyin. → 10 sn / hız 5 (doğrama)
2Toz şeker, süt, yoğurt, ayçiçek yağı, sıvı yağ ve sirkeyi ekleyin. → 30 sn / hız 4 (karışım)
3Pirinç unu, buğday nişastası, irmik, mısır nişastası, vanilin ve kakao ekleyin. → 1 dk / hız 3 (karıştırma)
4Kuru üzüm, kuru meyve ve hindistan cevizi rendesini ekleyin. Spatula ile karıştırın. → 15 sn / ters / kaşık hızı (karıştırma)
5Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30 dakika pişirin. → Fırını kontrol edin, kek tamamen pişene kadar pişirmeye devam edin.
6Keki çıkarın, soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.